یکی از تکنولوژی های کلیدی برای پر کردن بطری های نوشیدنی PET استریل است که کلید موفقیت و شکست پر کردن استریل است.
استریلیزاسیون فوری با دمای فوق العاده بالا (به اختصار UHT) فرآیند استریلیزاسیون است که دمای گرمایش را به 135-150 درجه سانتیگراد تنظیم می کند، زمان گرمایش 2-8 ثانیه است و محصولات پس از گرمایش به نیازهای استریلیزاسیون تجاری برمی آیند. اصول اساسی آن شامل اصول مرگ و میر میکروبی و چگونگی حفظ طعم و کیفیت اصلی مواد غذایی است. از آنجا که حساسیت میکروب ها نسبت به دمای بالا بسیار بیشتر از حساسیت اکثر مواد غذایی نسبت به دمای بالا است، میکروب ها را می توانند در مدت کوتاهی به طور موثر بکشند و کیفیت غذایی را بهتر حفظ کنند.

باکتریسیون فوری با دمای فوق العاده بالا (UHT) یک روش باکتریسیون است که محصول را در یک سیستم بسته تا بیش از 120 درجه سانتیگراد گرم می کند و پس از چند ثانیه به سرعت به دمای اتاق خنک می کند. ترکیب فناوری باکتریل کردن فوری در دمای فوق العاده بالا و فناوری بسته بندی استری، پس از باکتریل کردن فوری در دمای فوق العاده بالا، بسته بندی محصول در یک محیط استری، می تواند به طور موثر میکروب کل محصول را کنترل کند، عمر انعطاف پذیری مواد غذایی را به طور قابل توجهی افزایش دهد، و به دلیل مدت زمان کوتاه باکتریل کردن، می تواند مواد مغذی و طعم محصول را به حداکثر برساند.

اصول：

با استفاده از تبادل بخار یا حرارت مستقیم، غذا را در 130 درجه سانتیگراد تا 150 درجه سانتیگراد نگه دارید، چند ثانیه یا چند دهه ثانیه پس از گرمایش و باکتری کردن، سریع خنک می شود تا باکتری ها قادر به زنده ماندن و رشد نباشند. طبق اصل عمومی مرگ و میر گرمایی میکروب ها، میکروب ها در محیط گرمایی بالاتر از دمای تحمل خود آسیب مرگبار می بینند. گرمایش باعث مرگ میکروب ها به دلیل تغییرات غیرقابل برگشت در پروتئین در دمای بالا می شود. آنزیم را غیرفعال می کند و متابولیسم را از دست می دهد.

ویژگی ها:
کنترل دقیق دما و دقت تجهیزات؛
دمای بالا، زمان باکتریل کشی بسیار کوتاه، اثر باکتریل کشی قابل توجه، تغییرات شیمیایی کمتر؛
مناسب برای تولید اتوماسیون مداوم؛
مصرف بخار و منبع سرد بالاتر از روش باکتریسید کوتاه مدت با دمای بالا HTST است.

سیستم دستگاه:

استفاده از روش گرمایش غیر مستقیم فرآیند گرمایش غیرمستقیم UHT با استفاده از آب بالاتر از بخار یا فشار بالا به عنوان رسانه گرمایش است، گرما از طریق دیوار تبادل گرما جامد به مواد باکتریسید گرمایش منتقل می شود. از آنجا که رسانه های گرمایش مستقیماً با مواد غذایی تماس نمی گیرند، بهتر است طعم اصلی مواد غذایی را حفظ کنید. بنابراین به طور گسترده ای در فرآیند عکتریل سازی UHT برای آب میوه، شیر و غیره استفاده می شود. گرمایش غیرمستقیم UHT هزینه نسبتا پایین است و تولید آن را کنترل می کند.

1. مناسب مشخصات محصول: بر اساس نمونه ارائه شده توسط مشتری

دمای استریل: 135 تا 137 درجه، 5 تا 15 ثانیه (قابل تنظیم)
روش استریل: استریل فوری در دمای فوق العاده بالا
قدرت: حدود 36KW / 380V
مواد بدنه از فولاد ضد زنگ 304 استفاده می شود و بخش تماس با مواد از فولاد ضد زنگ 316 استفاده می شود
6. استریل رسانه: بخار دمای بالا
فشار بخار: 0.5MPa


1. قاب: 304 # فولاد ضد زنگ، پروفایل آلومینیومی.
2. پای: 201 # فولاد ضد زنگ.
3. حصار: فولاد ضد زنگ 304 # و حصار کوچک C.
4. کنترل کننده برنامه (PLC): سیمنس آلمان
5. رابط انسان و ماشین: صفحه لمسی رنگی 7 اینچی سیمنز آلمان
6. سنسور الکتریکی: LEUZE آلمان
7. رله و سوئیچ های هوایی: شینر فرانسه، سیمنس آلمان.
8. فرکانس تبدیل کننده: Siemens آلمان
9. اجزای پنوماتیک: ADC تایوان.
10. قطعات افشا شده: فولاد ضد زنگ، آلیاژ آلومینیوم آنودیزه شده، فولاد 45 # الکتروپوشش شده، قطعات پلاستیکی مهندسی.

توجه: در صورت عدم موجودی در بازار، محصولات با کیفیت مشابه را جایگزین خواهیم کرد.